正如《Wine Enthusiast》酒评家 Roger Voss 所说:「当 Chardonnay葡萄深植于 Burgundy 的风土中,沐浴着当地的阳光与雨水,并在世代酒农的悉心照料下,依然能成就出全世界最顶尖的白酒。」Vincent Prunier 被《Los Angeles Times》盛赞为「鲜为人知却极为出色的酿酒师」。
Vincent 在他位于 Auxey-Duresses 的精品名庄中悉心酿造卓越的 Chardonnay,完美淬炼出葡萄最纯粹的特质——既不流于厚重,亦无过度繁复的橡木桶风味。这款酒正是 Burgundy Chardonnay 之所以让行家一再回味的经典范例:成熟的果园水果风味搭配清脆的矿物气息,以及恰到好处的忌廉般滑顺口感。无论搭配鸡肉或猪肉菜式,都十分合适。