Chais du Moulin Red 2023

家族酒庄的根源深植于Burgundy与Beaujolais，Laurent Guillot 原本大可留在这片享有盛名的法国产区，专注酿造黑皮诺与夏多内。然而，他更希望走得更远，探索法国南部那些价格更亲民的葡萄园。这里的酿酒师受到的规范较少，也因此拥有更大的创作空间。

如今，他专注于从Grenache、Syrah与Cinsault等葡萄中，展现细緻而优雅的果实风味。Chais du Moulin 是一款成熟圆润的混酿红酒，以复盆子风味丰沛的Grenache为主，结合带有黑莓香气的Syrah，以及Cinsault特有的草本与红色水果气息。

这是一款非常讨喜、轻松易饮的红酒，单独品饮十分愉快，也很适合搭配烤鸡享用。