卡普代酒庄 2014

葡萄酒

波尔多举办了 2025年波尔多葡萄酒节 在周末。

如果您像我们大多数人一样，没有幸运地参加这次庆祝活动，您仍然可以在香港享受波尔多节日的氛围，享受奢华的特别优惠。 Château Capdet 2014是一款口感柔滑的 Listrac-Médoc Cru Bourgeois，已陈酿 11 年，现在饮用体验极佳。

香料和诱人的单宁赋予了这款酒结构感和芬芳，与多汁的黑莓果味和清爽的酸度形成鲜明对比。这款酒将于2021年适饮。 （罗杰·沃斯，葡萄酒爱好者）

“这款Listrac酒庄葡萄酒品质极佳！值得一试。” （葡萄酒倡导者）

曾经被称为 Puy de Menjon， 卡普德城堡 位于南部 Listrac酒庄，拥有14公顷的葡萄园，种植在Fonréaud的砾石山顶上。酒庄由雷蒙德家族经营百年，如今由第三代传人Jean-Marie掌管。酒庄聘请了杰出的酿酒师Eric Boissenot，并于2008年荣升为中级酒庄。

与左岸不同，该房产主要使用 梅洛 他们的正牌酒（Grand Vin）中，56% 的葡萄为赤霞珠，其余为少量小维铎。这是一款美妙的葡萄酒，带有醇厚的红色水果、醋栗和香料的芬芳，并在顶级橡木桶中陈酿了一年，散发出迷人的雪松香气。在瓶中陈酿了十年，赋予了它天鹅绒般丰润的口感。

将酒瓶竖直放置几个小时，然后小心地倒出，或者更好的是醒酒。为了充分体验波尔多节日的氛围，可以搭配“波尔多牛排”（Entrecôte à la Bordelaise，红酒酱汁牛排）——当然，它也适合搭配任何烤肉。