[香港英商会独家优惠] Château de l'Aulée Crémant de Loire NV

这款来自Loire的 Crémant de Loire 气泡酒，细緻柔滑，带有烘烤与柑橘风味，由前 Bollinger 香槟酒庄酿酒师精心打造。它是香槟的顶级替代选择，风格优雅且极具超值性价比。此酒以纯 Chenin Blanc 葡萄，採用传统香槟酿造法（méthode traditionnelle）製成。

这款酒背后的酿酒师Marielle Henron，在法国最着名的香槟区拥有卓越成就。她曾担任 Bollinger 与 Pommery 的酿酒师，之后于Loire Touraine地区创立自己的酒庄 Château de l’Aulée。

她在香槟区累积的深厚技术，清楚展现在这款气泡酒之中。她採用了与顶级香槟酒庄完全相同的酿造工艺。此酒于酒泥上熟成 24 个月，因此带有柔和的坚果层次与新鲜果园水果香气。就像 Bollinger 的做法一样，玛丽叶还加入部分较老年份、经橡木桶熟成的基酒作为补糖酒（dosage），增添细腻柔滑的忌廉感与丰富度。