[快闪优惠] Pillastro Nero 2023 1支

浓郁饱满的 Pillastro Nero，由**卡本内苏维侬（Cabernet Sauvignon）与普里米蒂沃（Primitivo）混酿而成，是一款风格独特、带有迷人橡木辛香的红酒。它将意大利普利亚（Puglia）**阳光充沛的成熟丰润感完整呈现，同时展现深邃迷人的黑色水果风味。

如此出色的表现并不令人意外。此酒来自屡获殊荣的 Cantine Due Palme 合作酒庄，曾于 2021及2023年获《Gambero Rosso》评选为「年度最佳合作酒庄」，更由曾三度荣获 Vinitaly 年度酿酒师的 Angelo Maci 创立。

Angelo 是来自普利亚 Salento 的第三代酿酒师，也是当地葡萄酒界的重要人物。 1989年创立酒庄时，他致力支持当时未受大型酒商重视的小型独立葡萄农。最初仅与15个家庭合作，如今合作社已拥有超过1,000名成员，共同管理约7,500英亩葡萄园。

如今已年逾80岁的 Angelo，逐步将酒庄交棒给下一代，由女儿 Melissa 负责营运，孙子 Francesco Fortunato 接掌酿酒工作，延续家族酿酒传统。

酿制 Pillastro Nero 时，Francesco 与团队选用来自一座树龄达80年的老藤葡萄园果实。葡萄藤采传统 albarello 灌木式栽培，老藤产量虽低，却能孕育出风味高度浓缩、集中而饱满的葡萄。

入口展现丰润丝绒般的质地，充满成熟黑色水果与野莓风味，伴随烘烤橡木带来的甜美辛香。酸度与单宁柔和，口感圆润顺口，无论单独品饮或佐餐都相当迷人。

这是一款喝过之后，会让人想多囤几瓶的普利亚浓郁红酒。