[FB/IG 粉丝限定] Vivino 4+★意大利Pillastro系列6支

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Pillastro 是意大利南部知名酒庄 Cantine Due Palme 的代表系列，由普利亚（Puglia）传奇酿酒师 Angelo Maci 打造。作为推动普利亚葡萄酒质量跃升的重要人物，他以当地象征历史与文化的古老石柱 「Il Pillastro」 为名，传达对土地、传统与酿酒工艺的坚持。自 2004 年首个年份推出以来，Pillastro 已成为最受欢迎的意大利葡萄酒系列之一，每年全球销售超过 150 万瓶。

Pillastro Primitivo Puglia 2023

这款深受顾客喜爱的Pillastro红酒，采用意大利南部珍贵的Primitivo葡萄酿造，果香迷人丰富，是我们最畅销的意大利红酒之一——顾客们钟爱它醇厚温暖饱满、充满果味的口感。它产自南意Puglia大区里的Salento地区，这里以当地珍贵的Primitivo葡萄酿造的红酒而闻名。这款酒出自Angelo Maci之手，他是当地的英雄人物，因为他敢于挑战大型酒庄，支持小型种植者。 30多年前，他从15位种植户起家，如今酒庄已发展到1000多位种植者，他甚至能叫出每位种植者的名字。他不仅拯救了种植者，也保护了古老的酿造传统和濒临灭绝的葡萄品种，正是这些赋予了这些葡萄酒如此个性鲜明、充满活力的特质。作为质量革命的领导人物，他酿造了这款醇厚强劲的红葡萄酒。与辛辣的西红柿意面堪称绝配。

Pillastro Nero 2023

三届意大利年度酿酒师Angelo Mac以这款深邃的红酒超越了以往的成就。这款备受赞誉的Cabernet-Primitivo葡萄酒采用老藤葡萄酿制，并在橡木桶中陈酿以增添辛香的复杂风味，并散发出天鹅绒般柔滑的黑色水果香气。

Pillastro Selezione d'Oro Puglia 2023

这款酒采用深沉的老藤Primitivo和Negroamaro葡萄酿制而成，经橡木桶陈酿，口感醇厚丝滑，堪称完美。此产区拥有「超乎想象的个性和潜力」（Hugh Johnson）以及「物超所值的红葡萄酒」（Decanter），即便在这样的背景下，Pillastro Selezione d’Oro依然脱颖而出。它出自Angelo Maci之手，这位Puglia产区的杰出人物于上世纪80年代创立了Cantine Due Palme，致力于拯救当地葡萄种植者和传承当地传统。自此，Cantine Due Palme酒庄三度荣膺「年度最佳酒庄」称号，而Angelo Maci本人也多次获得「年度最佳酿酒师」称号，并荣获终身成就奖。这款顶级佳酿选用树龄50年的老藤葡萄，赋予其更深的风味。在法国橡木桶中陈酿，更增添了这款复杂层次、果香四溢的红酒的辛香。醒酒后，佐以烤肉或意面，风味更佳。

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Pillastro Susumaniello 2023

这款是饱满、风味浓厚的Susumaniello葡萄酒，是一款难得一见的意大利红酒，您一定要尝尝。意大利南部以其珍贵的当地葡萄品种——Primitivo、Negroamaro以及这款酒所用的Puglia特有的Susumaniello葡萄——以浓厚、带有烟熏味的葡萄酒而闻名。在当地的方言中，Susumaniello意思是“像驴子一样驮着重物”，用来形容这款酒厚重的香气和风味。Pillastro的创始人Angelo Maci是Puglia近年来葡萄酒质量革新的领导人物，他为当地的传统和珍稀葡萄品种感到无比自豪。Puglia拥有「超乎想象的个性和潜力」（Hugh Johnson），而这款浓厚辛香的Susumaniello葡萄酒正是这种潜力的最佳体现。建议用大酒杯盛装，搭配炖羊腿或卡波纳塔（caponata）享用。

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