HJ Fabre Gran Reservado Malbec 2021

来自卓越酿酒师 Hervé Fabre 的高品质橡木桶熟成 Malbec——他曾获得国际葡萄酒挑战赛（IWC）年度最佳红酒酿酒师，是 Malbec 与阿根廷葡萄酒界的重要人物。他在1990年代初离开故乡波尔多，寻找新的酿酒天地与投资机会。原本目标是在智利酿酒，却在途中被阿根廷古老的 Malbec 葡萄园吸引，从此定居下来。如今，Hervé 在 Mendoza 经营着当地顶尖酒庄之一，屡获国内外金牌与奖盃肯定，并多次得到酒评家90分以上的高分评价。

这款酒选用 Mendoza 当地80年老藤、手工採收的葡萄酿造而成。正如《Decanter》所说，这个产区拥有「不只是好，而是能酿造伟大 Malbec 的风土」。酒体浓郁、口感丝滑，并在优质法国橡木桶中熟成一年，展现出複杂且优雅的风格，具备陈年潜力。建议先行醒酒，再搭配优质牛扒享用，风味更佳。