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在品鑑了多款顶级 Chardonnay 后,,我们很高兴能与你分享当中最令人惊艳的精选酒款!
法国 Burgundy 白酒举世闻名,从矿石感鲜明、清新俐落的 Chablis,到浓郁圆润、带忌廉和橡木桶风味的经典风格,无一不是 Chardonnay 爱好者心中的梦幻逸品。当然,世界各地也有不少出色的 Chardonnay,但对真正懂酒的人而言,Burgundy白酒是精髓中的精髓,更是每位葡萄酒收藏家酒柜中不可或缺的经典。
你将品味到以下 3 款各 4 支:
Château de la Greffière 2023
Mâcon La Roche Vineuse AOP 法国
Greuzard 家族至今已传承四代,于 Burgundy 南部 Mâcon 地区的 Greffière 酒庄酿造出无数精彩佳酿,甚至有资料显示,酒庄早于 1585 年起便开始酿酒,历史悠久!旗下最出色的葡萄园之一「La Roche Vineuse」面积达 12 公顷,种植着树龄 30 至 50 年的老藤葡萄,也难怪酒液能展现如此浓郁集中、层次悠长的风味。再加上慢速发酵并配合搅桶,造就出这款丰厚奢华、层次複杂的经典白酒风格。入口可感受到饱满白桃和柑橘果香,伴随迷人的矿石气息,尾韵圆润滑顺、带忌廉般细緻口感,绝佳之作!
Domaine Alain Chavy Bourgogne Blanc 2023
Bourgogne AOC 法国
Alain Chavy 向来以酿造「优雅又极具陈年潜力」的顶级 Burgundy 白酒闻名。酒庄拥有约 7 公顷精华葡萄园,大多座落于 Puligny-Montrachet,另有部分位于 Chassagne 和 Meursault 等顶尖地块,并全面採用可持续方式耕作。他的白酒皆经橡木桶发酵,但多使用大型、经多年使用的旧式 foudres 木桶,因此能在不添加过多香料味的情况下增添複杂度。另一方面,酒庄将搅桶次数减至最低,让酒款保有更纯淨的果味和风土表现。饮用前建议提前开瓶并醒酒。
Vignerons de Buxy Montagny 1er Cru 2023
Montagny Premier Cru AOC 法国
创立超过 90 年的 Cave Vignerons de Buxy,是一家享誉全球的 Burgundy 合作社,长年致力于推广和酿造 Burgundy 南部的佳酿。由 120 位酒农悉心照料他们的家族葡萄园,将精心培育的优质葡萄交由酒庄酿製,从而打造出品质卓越、价格却相对亲民的经典 Burgundy 白酒。这款 Montagny 1er Cru(一级园)展现出未受橡木桶掩盖的纯淨果香,带有迷人、圆润的忌廉、蜜桃和柠檬香气,丝滑细緻,并带有其标誌性的核心矿物感。绝对是亮眼之作。
44折加购奢华波尔多白酒!
没错,Burgundy 白酒固然迷人,但我们同样希望你能把握机会,品嚐全新年份的 Château La Clarière Blanc —— 一款气势非凡的奢华波尔多白酒完美结合了明亮、充满个性的长 Sauvignon Blanc,与更浓郁、更圆润的 Sauvignon Gris,交织出层次丰富的青草香、矿石气息与明亮柑橘果香,清爽中带优雅深度,令人一试倾心。
经橡木桶发酵、搅拌酒泥,并于部分全新橡木桶中熟成,使酒款展现出近似 Pessac-Léognan 顶级白酒般的丰厚层次和複杂深度。口感滑顺浓郁、余韵悠长而奢华,整体表现令人赞叹!现在加购一支只需 $149!