200 Gallons Reserva 2024

一款極致柔順、風格大膽的葡萄牙珍藏級紅酒，由備受喜愛的釀酒師打造，並帶來獨特的風味特色。Jaime Quendera 是我們最喜愛的葡萄牙釀酒師之一，這次他打造了一款果香奔放、風味多汁，且具有獨特特色的紅酒。這款老藤紅酒採用 Alicante Bouschet 葡萄釀制，展現出柔順的口感，以及濃郁飽滿的黑櫻桃與胡椒風味。
200 Gallons Reserva 是一款風格大膽、口感極致柔順的多汁紅酒，出自我們最喜愛的葡萄牙釀酒師之手，並帶來獨特的風味驚喜。您能想像一年買下 1,008 瓶葡萄酒嗎？精確來說，這相當於 200 加侖，也正是美國禁酒令時期，每個美國家庭獲准為「個人用途」自行釀造的葡萄酒數量。當時最受歡迎的自釀葡萄品種並非 Cabernet 或 Merlot，而是風格大膽、果味多汁的 Alicante Bouschet。這個品種雖然廣泛種植於加州，最初卻源自葡萄牙。

如今，屢獲殊榮的釀酒師 Jamie Quendera，運用稀有的百年老藤葡萄，釀造出這款氣勢十足的珍藏級紅酒。它的獨特之處在哪裡？Jamie 將葡萄酒放入特別訂制的雙層橡木桶中熟成 12 個月。橡木桶的頂部與底部採用法國橡木，增添細緻的辛香氣息；較長的側板則採用美國橡木，帶來香草風味。

最終成就了一款極致柔順、充滿成熟櫻桃果香的紅酒，並交織著豐沛的布林風味與黑胡椒辛香。搭配烤羊肉或一份美味牛扒，堪稱絕佳組合！