法國紅酒中,少有能與教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)之迷人魅力並駕齊驅。作為法國古老南隆河谷最具聲望的紅酒產區,它完美詮釋了優雅、複雜層次、濃郁風味,奢華與力量感的結合。
而精緻的教皇新堡紅酒,正是最早征服 Robert Parker 的佳釀——他形容它為「享樂主義者的知性享受」。時至今日,依然深受鑑賞家和收藏家追捧。
葡萄園以著名的 galets roulés(隆河圓石)覆蓋,這些石頭在白天吸收陽光熱能,夜晚緩緩釋放,幫助葡萄達到極致的成熟度與濃縮風味。品嘗這款卓越非凡的 Cuvée Prestigieux,你將感受到無比的喜悅與振奮。
此酒由 Guillot 家族釀造,是一款風味濃郁、表現強勁的紅酒,選用 Grenache、Syrah、Mourvèdre 和 Cinsault 等葡萄混釀而成。Guillot 家族原本在勃艮第種植葡萄,但早在 1911 年,便深深著迷於教皇新堡的力量感與聲望,因而購入隆河谷的土地,開啟這段精彩的釀酒篇章。
如今,由 Laurent Guillot 掌舵,負責經營家族位於勃根地和隆河的葡萄園。酒款呈現酒體飽滿、絲絨般柔順的風格,散發濃郁深色水果與煙燻香料氣息,是一款華麗迷人的紅酒,擁有出色的結構感、層次複雜度與豐富風味,餘韻悠長而誘人。搭配上等烤羊肉,更能展現近乎魔幻般的完美契合。
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Châteauneuf-du-Pape 屬於「Cru」等級酒款,是隆河產區中地位崇高的紅酒,聲望之高,酒標上甚至不需要標示「Rhône」——Cru 本身就是品質的保證。而 Gigondas 同樣是鑑賞家追捧的傳奇 Cru 產區之一,今日你可加購一款同樣出自 Laurent Guillot 之手的 Gigondas 佳釀。
口感絲絨般柔順,洋溢著濃郁的黑莓與漿果風味,尾韻帶有草本氣息與香料層次,是另一款令人陶醉、風格華麗且酒體飽滿的南隆河佳釀,讓人一試傾心。建議搭配您最上乘的烤肉,更能完美襯托其風味表現。