HJ Fabre Reservado Cabernet Franc 2023

這是一款絲滑優雅、經橡木桶熟成的 Cabernet Franc，出自屢獲大獎、出生於波爾多的釀酒師 Hervé Fabre。他成長於法國波爾多，1990 年代初離開法國，尋找更具挑戰性的新興葡萄酒產區進行投資。他原本打算前往智利，卻在阿根廷被當地老藤 Malbec 葡萄園吸引，最終留下來發展至今。

如今 Hervé 在Mendoza經營著頂尖酒莊，並在Patagonia也有另一座酒莊，累積獲得大量國際金牌與大獎。他的酒款每年也都獲得像 Parker、Suckling、Atkin 等頂尖酒評家的高度評分。

這款出色的紅酒採用波爾多名莊 Cheval Blanc 最鍾愛的葡萄品種 Cabernet Franc，選自Mendoza Luján de Cuyo 產區的手工採摘葡萄釀造而成。經法國橡木桶熟成一年，風格優雅且層次複雜，是一款未來幾年內都非常適合飲用的佳釀。建議提前醒酒，風味會更加開展。