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Selva del Moro Organic Chianti Classico 2020
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如果你喜愛托斯卡納優雅迷人的 Sangiovese 紅酒，那你絕對不能錯過這款來自 Castellina 核心產區的頂級 Chianti Classico！不僅風味出色，更榮獲金牌肯定，堪稱超值又迷人的絕佳酒選。Chianti Classico DOCG 被許多酒迷視為該產區的最高品質，而 Castellina 更是其中最頂尖的黃金地帶，以細緻結構、鮮明果香與優雅層次聞名。
Casale dello Sparviero 是一座氣勢非凡的托斯卡納酒莊。酒莊擁有超過 800 年悠久歷史，最古老的葡萄園早於 1169 年便已開始種植葡萄。
1970 年代，來自 Veneto 的企業家 Olindo Andrighetti 買下了這座位於 Chianti 核心地帶的莊園，至今已超過 50 年。憑藉敏銳的商業眼光，他預見到這片土地的無限潛力，於是著手修復葡萄園、橄欖林、林地和古老建築。如今酒莊由女兒 Ada 及其外孫 Arrigo 共同打理，悉心栽培出用於釀造這款頂級 Chianti Classico 的頂級 Sangiovese 葡萄（100% 以有機方式種植）。
這款酒由意大利頂尖釀酒顧問 Franco Bernabei 及其兒子 Matteo Bernabei 聯手打造，他們皆以精通 Sangiovese 葡萄品種聞名，其中 Franco 更被譽為「Sangiovese 先生」。頂級名師出手，品質自然不負眾望，開瓶即散發濃郁車厘子果香、紫羅蘭、烘焙香料與皮革氣息。入口後可感受到深色車厘子、紅桑子和野生草本風味，搭配柔順細膩的單寧，層次豐富而優雅。整體酸度清新平衡，是一款非常適合配餐的佳釀，無論是 salumi （意式冷盤）還是你最愛的意粉，都能完美搭配。輕啜一口，彷彿瞬間置身托斯卡納的陽光之中。
加購極品西西里 Nero d’Avola，享 4 折優惠！
西西里星級釀酒師 Dino Taschetta 憑藉其代表作 Tenuta Fenice 而備受我們顧客的追捧。該款美酒所使用的葡萄，來自他祖父昔日的葡萄園——雖然曾因地震而被迫荒廢，但 Dino 傾注心血精心修復，終令其重獲新生。
這次，Dino 帶來的是他精彩絕倫、經橡木桶熟成的 Riserva 珍藏版紅酒，選用西西里最具代表性的明星葡萄 Nero d’Avola 釀製，同樣採有機種植，酒樽更使用 100% 循環再造玻璃。酒體深邃絲滑，充滿濃郁車厘子、布冧和莓果風味，並伴隨黑胡椒、甘草與煙草辛香層次，口感飽滿豐厚。這款醇厚飽滿的紅酒，絕對是您與知己好友一邊品嚐薄餅、一邊暢飲分享的完美之選！