[FB/IG 粉絲限定] Vivino 4+★意大利Pillastro系列6支

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Pillastro 是義大利南部知名酒莊 Cantine Due Palme 的代表系列，由普利亞（Puglia）傳奇釀酒師 Angelo Maci 打造。作為推動普利亞葡萄酒品質躍升的重要人物，他以當地象徵歷史與文化的古老石柱 「Il Pillastro」 為名，傳達對土地、傳統與釀酒工藝的堅持。自 2004 年首個年份推出以來，Pillastro 已成為最受歡迎的義大利葡萄酒系列之一，每年全球銷售超過 150 萬瓶。

Pillastro Primitivo Puglia 2023

這款深受顧客喜愛的Pillastro紅酒，採用意大利南部珍貴的Primitivo葡萄釀造，果香迷人豐富，是我們最暢銷的意大利紅酒之一——顧客們鍾愛它醇厚溫暖飽滿、充滿果味的口感。它產自南意Puglia大區裡的Salento地區，這裡以當地珍貴的Primitivo葡萄釀造的紅酒而聞名。這款酒出自Angelo Maci之手，他是當地的英雄人物，因為他敢於挑戰大型酒莊，支持小型種植者。 30多年前，他從15位種植戶起家，如今酒莊已發展到1000多位種植者，他甚至能叫出每位種植者的名字。他不僅拯救了種植者，也保護了古老的釀造傳統和瀕臨滅絕的葡萄品種，正是這些賦予了這些葡萄酒如此個性鮮明、充滿活力的特質。作為品質革命的領導人物，他釀造了這款醇厚強勁的紅葡萄酒。與辛辣的番茄意麵堪稱絕配。

Pillastro Nero 2023

三屆意大利年度釀酒師Angelo Mac以這款深邃的紅酒超越了以往的成就。這款備受讚譽的Cabernet-Primitivo葡萄酒採用老藤葡萄釀製，並在橡木桶中陳釀以增添辛香的複雜風味，並散發出天鵝絨般柔滑的黑色水果香氣。

Pillastro Selezione d'Oro Puglia 2023

這款酒採用深沉的老藤Primitivo和Negroamaro葡萄釀製而成，經橡木桶陳釀，口感醇厚絲滑，堪稱完美。此產區擁有「超乎想像的個性和潛力」（Hugh Johnson）以及「物超所值的紅葡萄酒」（Decanter），即便在這樣的背景下，Pillastro Selezione d’Oro依然脫穎而出。它出自Angelo Maci之手，這位Puglia產區的傑出人物於上世紀80年代創立了Cantine Due Palme，致力於拯救當地葡萄種植者和傳承當地傳統。自此，Cantine Due Palme酒莊三度榮膺「年度最佳酒莊」稱號，而Angelo Maci本人也多次獲得「年度最佳釀酒師」稱號，並榮獲終身成就獎。這款頂級佳釀選用樹齡50年的老藤葡萄，賦予其更深的風味。在法國橡木桶中陳釀，更增添了這款複雜層次、果香四溢的紅酒的辛香。醒酒後，佐以烤肉或意麵，風味更佳。

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Pillastro Susumaniello 2023

這款是飽滿、風味濃厚的Susumaniello葡萄酒，是一款難得一見的意大利紅酒，您一定要嚐嚐。意大利南部以其珍貴的當地葡萄品種——Primitivo、Negroamaro以及這款酒所用的Puglia特有的Susumaniello葡萄——以濃厚、帶有煙熏味的葡萄酒而聞名。在當地的方言中，Susumaniello意思是“像驢子一樣馱著重物”，用來形容這款酒厚重的香氣和風味。Pillastro的創始人Angelo Maci是Puglia近年來葡萄酒品質革新的領導人物，他為當地的傳統和珍稀葡萄品種感到無比自豪。Puglia擁有「超乎想像的個性和潛力」（Hugh Johnson），而這款濃厚辛香的Susumaniello葡萄酒正是這種潛力的最佳體現。建議用大酒杯盛裝，搭配燉羊腿或卡波納塔（caponata）享用。