[快閃優惠] Pillastro Nero 2023 1支

濃郁飽滿的 Pillastro Nero，由**卡本內蘇維儂（Cabernet Sauvignon）與普里米蒂沃（Primitivo）混釀而成，是一款風格獨特、帶有迷人橡木辛香的紅酒。它將意大利普利亞（Puglia）**陽光充沛的成熟豐潤感完整呈現，同時展現深邃迷人的黑色水果風味。

如此出色的表現並不令人意外。此酒來自屢獲殊榮的 Cantine Due Palme 合作酒莊，曾於 2021及2023年獲《Gambero Rosso》評選為「年度最佳合作酒莊」，更由曾三度榮獲 Vinitaly 年度釀酒師的 Angelo Maci 創立。

Angelo 是來自普利亞 Salento 的第三代釀酒師，也是當地葡萄酒界的重要人物。1989年創立酒莊時，他致力支持當時未受大型酒商重視的小型獨立葡萄農。最初僅與15個家庭合作，如今合作社已擁有超過1,000名成員，共同管理約7,500英畝葡萄園。

如今已年逾80歲的 Angelo，逐步將酒莊交棒給下一代，由女兒 Melissa 負責營運，孫子 Francesco Fortunato 接掌釀酒工作，延續家族釀酒傳統。

釀製 Pillastro Nero 時，Francesco 與團隊選用來自一座樹齡達80年的老藤葡萄園果實。葡萄藤採傳統 albarello 灌木式栽培，老藤產量雖低，卻能孕育出風味高度濃縮、集中而飽滿的葡萄。

入口展現豐潤絲絨般的質地，充滿成熟黑色水果與野莓風味，伴隨烘烤橡木帶來的甜美辛香。酸度與單寧柔和，口感圓潤順口，無論單獨品飲或佐餐都相當迷人。

這是一款喝過之後，會讓人想多囤幾瓶的普利亞濃郁紅酒。