風格濃郁、口感極致柔順的 200 Gallons Reserva,是一款果味豐沛又別具特色的葡萄牙紅酒,出自我們非常喜愛的釀酒師之一。
你能想像一年買下 1,008瓶葡萄酒嗎?這正好相當於 200加侖——也是美國禁酒令時期,每個家庭被允許以「自用」名義釀造的葡萄酒數量。當時最受歡迎的葡萄並非卡本內或梅洛,而是濃郁多汁的 Alicante Bouschet(阿利坎特布雪)。這個品種曾廣泛種植於加州,但其實源自葡萄牙。
如今,屢獲殊榮的釀酒師 Jamie Quendera 精選珍貴的百年老藤葡萄,打造出這款強勁飽滿的 Reserva 珍藏紅酒。更特別的是,酒款在訂製的雙材質橡木桶中熟成12個月:桶頂與桶底採用法國橡木,帶來細緻辛香;桶身長板則使用美國橡木,增添迷人的香草氣息。
成酒口感極為柔順,充滿成熟櫻桃、李子與黑胡椒辛香,果味濃郁飽滿。無論搭配烤羊肉或一份香煎牛排,都十分出色。